マルちゃん 謹製 新潟系 濃いくち 醤油ラーメン

もうほとんどうどんと言ってもいいような平打ち太麺。モッチリとしたコシで食べ応えあるが、果たしてこれはラーメンなのだろうか？とも思えた。玉ネギの風味豊かなスープはオニオンスープのようでもあり、魚ダシと醤油の味もくっきりしていてコク深くとにかく美味しい。麺を食べ終わった後、スープだけでしばらく余韻を楽しめる。