マルちゃん 東京正油 勝丸 中華そば

芯にコシはあるものの、ふわふわとしたスポンジのような食感がある中太麺。魚ダシの匂いを感じるスープ。「煮干と鰹節・昆布の風味が効いた　これぞ、東京正油らーめん」とのことだが、個人的にはこれが東京ラーメンとはちょっと認めたくない魚臭さ。ダシのコクはまろやかで良いのだがこの匂いは今一つ。ナルトが浮いているのが東京っぽさか。