エースコック 赤鍋風 中華うま辛 麻辣麺(マーラーメン)

『東京・池袋「四川苑」店主：汪建平監修』とのこと。監修モノではあるが定番系の小型カップなのが奥ゆかしい。ふかふか麺の部類ながらモッチリとした歯応えの麺。赤く染まるソープはしっかり辛い。辛さの中に味わいもあるのだが辛さが勝っている。寒い夜にはほかほかと温まれるような一品。