マルちゃん 鉄丸本店 和風醤油だしの とろみ豚骨らーめん

ボソボソしている食感の中細麺。「煮干と鰹のダシが利いてすっきり飲み干せるスープ」は魚ダシの香りと味たっぷり。口当たりは優しい味覚なのだが、トンコツベースなのでどこかモッサリしている印象。油っこさにもそう感じる要因があるのかも。