日清 麺の達人 期間限定 鴨だし和風しょうゆ 鴨つくね入り

ツルシコの麺がとにかく美味い。「まるで生めん」とは良く言ったものでラーメン屋でオーソドックスな中華そばを食べている錯覚に何度か陥りそうになった。鴨の脂というイメージだろうか少し油っこさのあるスープ。ベースは魚ダシなのでさっぱりはしている。魚臭い匂いも若干漂う。鴨つくねのあまりゴテゴテと味の付いていない素朴なボソボソとした味わいが良い。鴨ネギということか薬味に大きめの長ネギが入っている。